在实验室测试以及实际工业生产中,有时候为了提高产品的工艺和质量经常需要需要进行液体活性以及界面张力的测定,尤其是在工业清洗中,清洗效果不好的部分会导致产品表面质量的不良影响,导致间接破坏,成本增加。工业和水清洗程序包括在清洗槽清洗和漂洗步骤,因此在工业清洗中尤其需要掌握液体界面张力。
界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区,如其中一相为气体,这种界面通常称作为表面。严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面,但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。常见的界面有:气-液界面,气-固界面,液-液界面,液-固界面,固-固界面。
与表面张力不同,处在界面层的分子,一方面受到体相内相同物质分子的作用,另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用,其作用力未必能相互抵消。因此界面张力通常要比表面张力小得多。
界面张力仪一般测试的是液-液的界面张力或液-气的表面张力。德国SITA表面张力仪具有便携、多功能、以及精确等特点,精准的测试性能能够满足各个行业中不同的测试需要。